ensalada

Ensaladas

Las ensaladas son platos que destacan por su sencillez y fácil preparación. Con el paso del tiempo se ha convertido en un plato indispensable en la dieta de muchas personas, o en un plato principal para cualquier comida familiar.

Vais a comprobar lo sencillo que es hacer distintos tipos de ensalada siguiendo estas recetas que os mostramos a continuación.


Receta de ensalada.

Ingredientes:ensalada

  • 100 gr. de lechuga.
  • 2 tomates.
  • 90 gr. de atún.
  • 110 gr. de cebolla.
  • 110 gr. de maíz.
  • Pimienta negra.
  • Sal fina.
  • Aceite de oliva.

Preparación de ensalada.

Si queréis comer un plato rico y bueno para el organismo, la ensalada es la mejor opción.

  1. Cogemos las hojas de lechuga que vayamos a usar y las lavamos bien bajo el agua, para que suelten toda la porquería y estén más frescas. Luego las secamos, escurrimos y troceamos en trozos del tamaño deseado, colocándolas en la fuente donde vayamos a poner la ensalada.
  2. Lavamos los tomates, los secamos y troceamos en trocitos pequeños a nuestro gusto, mejor si es cuadrado. Pelamos las cebollas y las troceamos, pudiendo lavarla para que no nos lloren tanto los ojos. Ponemos todo en la fuente con la ensalada.
  3. Ahora esparcimos todo el maíz. Es algo opcional, pero le hace una buena decoración al plato.
  4. El atún lo sacamos de la lata, quitándole el aceite, y lo echamos sobre la ensalada.
  5. Lo bañamos todo con el aceite y por último la sal. Aliñamos bien con dos tenedores grandes de madera.

Y listo para comer.


Otras recetas de Ensaladas

Ensalada de espinacas

ensalada de espinacasIngredientes:

  • 140 gr. de espinacas.
  • 5 lonchas de bacón.
  • 80 gr. de queso de cabra.
  • 20 gr. de piñones.
  • Azúcar.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre balsámico de Módena.
Esta ensalada de espinacas combina varios sabores y texturas muy distintas. Recuerda que siempre puedes añadir  tu toque personal a estas ensaladas: unos tomates cherries, uno huevo duro, un toque de miel. Leer receta...

Ensalada de cuscus

Ingredientes:ensalada de cuscus

  • 190 gr. de cuscús.
  • ½ pepino.
  • 1 pechuga de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 2 tomates pequeño.
  • 1 limón.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
La ensalada de cuscus es una receta muy sana, que incorpora proteínas, fibra y muchas vitaminas.  ES una receta muy recomendable para dietas. Leer receta...

Ensalada de pollo

Ingredientes:ensalada de pollo

  • 1 pechuga de pollo.
  • 80 gr. de queso.
  • 100 gr. de lechuga.
  • 3 fresas pequeñas.
  • Pimienta negra.
  • Aceite de oliva.
Esta ensalada de pollo combina el sabor potente de las fresas, el sabor más suave del queso, y el pollo. Leer receta...

Ensalada de col

Ingredientes:ensalada de col

  • ½ col.
  • 100 gr. de queso fresco.
  • 4 salchichas.
  • 1 yogur.
  • 1 lata de melocotón en almíbar.
La ensalada de col es un entrante ideal para pescados, como el rodaballo o el salmón. Leer receta...

Ensalada de frutas

Ingredientes:ensalada de frutas

  • 5 fresas.
  • 1 plátano.
  • 1 naranja.
  • 1 manzana.
  • 1 kiwi.
  • 1 sobre de gelatina de cereza.
  • 1 sobre de gelatina de durazno.
La ensalada de frutas es un postre ideal para aquellas personas que no comen suficiente fruta en su dieta diaria. Leer receta...

Ensalada de pasta

Ingredientesensalada-de-pasta

Para la ensalada:
  • 200 gr. de pasta
  • 50 gr. de queso fresco
  • 60 gr. de cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 lata de aceite
  • 8 tomates cherry
  • Aceitunas al gusto
  • 3 cucharadas de maíz
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Orégano
Para la mayonesa:
  • 210 ml. de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de sal
¿Qué tal una refrescante ensalada de pasta para combatir el sofocante calor? El tipo de pasta que vayas a usar es decisión tuya, aunque lo mejor es si son unos lazos o unos tornilletes de distintos sabores. Leer receta...

Ensalada de arroz

Ingredientesensalada-de-arroz

  • 75 gr. de arroz
  • 100 gr. de lechuga
  • 50 gr. de cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 2 cucharadas de maíz
  • 2 lonchas de queso
  • 1 lata de atún
  • Aceitunas
  • Vinagre de estragón
  • Orégano
  • Sal
  • Aceite de oliva
¿Qué tan díficil puede ser preparar una ensalada de arroz? Pues en realidad es bastante simple y además es un plato perfecto para cualquier tipo de dieta que vayas a hacer. Leer receta...

Ensalada de garbanzos

Ingredientesensalada-de-garbanzos

  • 400 gr. de garbanzos
  • 2 latas de atún
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 lata de aceitunas negras
  • 1/2 cebolleta
  • 1 huevo
  • 150 gr. de aceite de oliva
  • 50 ml. de vinagre de vino
  • Sal
  • Pimienta
Nada más sano que una deliciosa ensalada de garbanos, y sobre todo si la bañas en una vinagreta, lo cuál aumenta su sabor a un nivel incomparable. Leer receta...

Ensalada de lentejas

Ingredientesensalada-de-lentejas

  • 400 gr. de lentejas
  • 1 queso fresco
  • 1 tomate
  • 1 zanahoria
  • 2 cebollas
  • 1/2 bote de aceitunas
  • 3 cucharadas de maíz
  • 1 huevo
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
Con las lentejas también se puede hacer una riquísima ensalada que te dejará sin palabras. Además de ser muy sana para el organismo, pues todos los alimentos aportan muchos nutrientes a tu cuerpo. Leer receta...

Ensalada de patata

Ingredientesensalada-de-patatas

  • 600 gr. de patata
  • 200 gr. de judías verdes
  • 100 gr. de atún
  • 20 aceitunas negras
  • 15 tomates cherry
  • 4 huevos
  • 1 cogollo de lechuga
  • 8 anchoas en aceite
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • Sal
Utilizando unas patatas de buena calidad obtendrás una riquísima ensalada de patatas que te resultará muy buen para obtener un plato rico, sano y nutritivo. Leer receta...

Ensalada de quinoa

IngredientesEnsalada de quinoa

  • 1/2 taza de quinoa
  • 1/4 taza de maíz
  • 1/4 taza de zanahoria rallada
  • 12 tomates cherry
  • 12 aceitunas negras
  • 1 aguacate
  • Aceite de oliva
  • Sal
¿Estás cansado de comer siempre las mismas ensaladas? Pues ha llegado el momento de experimentar un poco con una ensalada totalmente nueva y que resultará muy sabrosa: una ensalada de quinoa. Leer receta...

Ensalada caprese

Ingredientesensalada caprese

  • 1 tomate
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 250 gr. de queso mozzarella
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Pesto (opcional)
¿Estás cansado de tomar las ensaladas tradicionales? Pues entonces prepárate para saborear una ensalada muy rica y original. Leer receta...

Ensalada con queso feta

Ingredientesreceta ensalada con queso feta

Para la ensalada:
  • 4 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pepino
  • 1/2 pimiento rojo
  • 3 cucharadas de perejil
  • 200 gr. de queso feta
  • 50 gr. de aceitunas negras
Para la vinagreta:
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre
  • 2 cucharadas de orégano
  • Pimienta
  • Sal

La ensalada con queso feta, también conocida como ensalada griega, es de las más ricas que existen y también se puede preparar rápidamente, al no requerir de mucho proceso de cocina.

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Timbal de salmón ahumado con aguacate y queso

IngredientesTimbal de salmón ahumado con aguacate y queso

  • 450 gr. de salmón ahumado
  • 100 gr. de queso de cabra rallado
  • 3 aguacates sin hueso
  • 3 cucharadas de cebollino picado
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 150 gr. de lechuga
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • Salsa agridulce
  • Sal
  • Pimienta
Hay muchas formas de tomar ensalada, y no hay ninguna mejor que un timbal de salmón ahumado con aguacate y queso. Leer receta...

Menús con Ensaladas

  1. Menú de Ensaladas, Risotto, Albóndigas y Tarta

    • Entrante: Ensaladas
    • Primer plato: Risotto
    • Segundo plato: Albóndigas
    • Postre: Tarta de manzana
    Sirve cualquier tipo de ensaladas de entrante para que la gente vaya comiendo en lo que termina de hacerse el Risotto y las albóndigas, siempre hay que elegir la Receta Albondigas que más nos convenga. Ambos platos puedes servirlos a la vez, ya que son perfectamente combinables. De postre, tomate una rica Tarta de Manzana, que te sabrá muy dulce.
  2. Menú de Ensalada, Sopa, Pollo y Bizcocho

    • Entrante: Ensalada con espinacas
    • Primer plato: Sopa de pescado
    • Segundo plato: Pollo al ajillo
    • Postre: Bizcocho de yogur
    No tienes por qué hacer solo una ensalada con espinacas de entrante si tienes visita, ya que también puedes servirles una ensalada césar. La sopa de pescado, servida en un cuenco será bastante suave, por lo que tus invitados disfrutarán más cuando sirvas el pollo al ajillo. Otra opción es poner un plato de Hummus antes de la carne y que vayan picoteando junto con la ensalada. De postre una Receta Bizcocho de Yogur que es un postre mucho más sencillo de lo que parece a primera vista, y que para nada os tomará demasiado tiempo el hacerlo, y al ser tan suave, se puede tomar incluso cuando se tiene problemas digestivos.
  3. Menú de Ensalada, Crema, Tortellini y Pasta

    • Entrante: Ensalada de cuscús
    • Primer plato: Crema catalana
    • Segundo plato: Tortellini
    • Postre: Pasta frola
    Si no te apetece tomar una ensalada de cuscús pues prueba a tomar una receta de Ceviche, que aunque se recomienda usar ingredientes crudos puedes cocinarlos si te apetece y servirla calentita. La crema catalana después dejará espacio en el estómago para que disfrutes de una riquísima Receta Tortellini o un plato de quinoa mientras tu paladar degusta una copa de margarita. Para el postre, reserva un poco de espacio para la pasta frola, porque no te defraudará.
  4. Menú de Ensaladas, Tahini, Arroz y Gelatina

    • Entrante: Ensalada de pollo
    • Primer plato: Tahini
    • Segundo plato: Arroz con bogavante
    • Postre: Gelatina
    Puedes elegir si hacer una ensalada de pollo o una menestra de verduras, igual que si después vas a elegir una Receta Tahini o un cuenco de Gazpacho, pero de segundo no dudes, un riquísimo arroz con bogavante es lo que necesitarás. En cuanto al postre, si te has quedado muy lleno tómate una gelatina, pero si es el caso contrario, entonces seguro que preferirás un croissant.